Ⅰ. Pasta con le Sarde
イワシのパスタ パレルモ風 　￥1,400
(シチリアの郷土料理の代表とも言われているパスタ、松の実やサフラン、最後に焼きパン粉をかけて)

Ⅱ. pasta con i ricci di mare
生ウニのスパゲッティ 　 ￥2,000
(シチリアの塩とオリーブオイル、レモンでシンプルに仕上げます)
(コースの場合+５００円)

Ⅲ. Pasta con Gamberetti
甘海老と季節野菜のトマトソース Gamberetti 　 ￥1,700
(海老の旨味がたっぷり、ズッキーニとの相性がいい)
(コースの場合+３００円)

Ⅳ. Cavatieddi con pesce Fresce e verdura
本日入荷の鮮魚と季節の緑黄色野菜のスパゲッティーニ 　￥1,400
(白身魚と野菜の相性が◎魚の出汁を使った塩味)

Ⅴ. Pasta con salsiccia e verdure al ragu di carne
パスタカサレッチェにラグー ディ カルネ チーズをあえて 　 ￥1,500
(シチリアの郷土パスタの１つ サルシッチャとじゃがいものとろけるソース)

Ⅵ. Pasta al ragu di calamari e vedure
真イカと野菜の煮込み スパゲッティ 　 ￥1,400
(イカと玉葱やにんじんをよく煮込み、トマトソースで仕上げた１品)

Ⅶ. Spaghetti con Vongole veraci e pomodorini
浅利と生トマトのスパゲッティ 白ワイン風味 　￥1.600
(イ活きアサリ にニンニクとタカの爪、生トマトのマリネ入り)

Ⅷ. Spaghetti alla Siciliana
スパゲッティ シチリアーナ 　 ￥1,500
(シチリアのトラーパニ特有のアンチョビ、オリーブ、ケッパー 入りのトマトソース)

Ⅸ. Pasta alla norma
パスタ ノルマ 　 ￥1.400
(シチリア定番の料理、トマトソースに揚げ茄子とチーズ バジリコ風味)

Ⅹ. 
自家製生パスタ プカティーニに手作りベーコン入りアマトリチャーナ
￥1.600

リゾット

Ⅰ. Risotto con pesci bianchi e ortaggi profumo di formaggio
鮮魚と野菜のリゾット ビアンコ 　 ￥1,400
(本日の鮮魚に人参やズッキーニなどの野菜を入れ、最後にチーズと絡めます)

Ⅱ. Risotto alla marinara
魚介類のリゾット マリナ-ラ トマトソース味 /スパゲッティも可 ￥1,600
(海老やアサリなど魚介類の出汁がきいたトマトソース)
(コースの場合+３００円)

Ⅰ. Pesce freschi alla Griglie con Ortaggi
本日入荷の鮮魚と季節野菜のシチリアソテー　　￥1,800
(シンプルに旬の野菜とレモン、シチリア塩とオリーブオイルで)

Ⅱ. Involtini di Pesce Spada
カジキマグロの“インボルティーニ”シチリアパン粉とロール焼き ￥1,700
(シチリア島では 定番メニューの1つ レモンとオリーブオイルでどうぞ)

Ⅲ. Pesce del giorno all’acqua di mare
おすすめ！ 鮮魚の蒸し焼き “アックア ディ マーレ”　 ￥1,800
(魚介類と野菜のスープ仕立て、シチリアの定番)
(生トマト、ケッパー、オリーブ入り)

Ⅳ. Cous Cous di Pesce con Frutti di Mare alla Palermitana
魚介類のクスクス トマト味　　 ￥１,800
(シチリアの特有の魚介類のクスクス 世界最小のパスタ)

Ⅴ. Fritto misto del giorno
本日の魚介類と野菜の フリット ミスト　　 ￥1,700
(新鮮な魚介類と野菜に衣をつけてフリット レモン添え)

Ⅰ. Bistecca di Maiale con Verudura
神奈川県産 やまゆりポークと季節野菜のビステッカ　　 ￥1,800
(新シチリア風に味付けしたシチリアパン粉をまぶし焼き上げるオリーブオイルとレモン風味)

Ⅱ. Costoletta d’Agnello alla Griglia
子羊と旬の野菜のオーブン焼き アルフォルノ アーモンド風味　　￥1,900
(低カロリーの骨付き羊肉に香草とアーモンド付け焼き 野菜添え)

Ⅲ. Costoletta alla Palermitana
北海道産 仔牛肉のカツレツ“パナート”レモン添え　　　 ￥1,800
(シチリア島では肉にオリーブオイルをつけ、パン粉をまぶし焼きます)

Ⅳ. 
国産短角和牛のタリアータ 季節の野菜添え　　￥3,990
 
 

野菜サラダ ￥600

 

 

 

チーズの盛り合わせ 3種 ￥1,200

 

 

 

５種 ￥1,500～

 

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