リストランテ・グランドゥーカ

営業時間:ランチタイム午前11時から午後2時(ラストオーダー午後1時)、ディナータイム午後5時半から午後10時(ラストオーダー午後9時)、月曜定休

トップページ > グランドゥーカ京急上大岡店

フェイスブック

お知らせ

2017.07.04

グランドゥーカの食材について

季節に応じてメニュー替え,旬の食材に合わせた料理ご提供しています。

野菜は三浦を中心に毎日新鮮なものが届きます。

地魚は三崎港や築地より直送。

お肉は神奈川県産山百合ポークや

日本短角和牛(ディナーメニューのみ)

溶岩石グリルが、

オススメとなっております。

シチリア島の塩、オリーブオイル、レモンなどで

シンプルにお召し上がりください。

アレルギー等に対応したメニューや生活習慣病の方にお勧めのコースなどもご用意しています。

お気軽にスタッフまでご相談ください。

2017.07.03

新規オープンから早くも半月が過ぎました。
始めはバタ付きましたが、ようやくみんなが慣れてきた様子です。

今回のテーマの1つとして

「 向き合う人と人 」

スタッフ全員が お客様側を向いて 仕事をする。

お客様からはオープンキッチンとなっています、

ライブで料理をしている姿が見えるように設計をしてもらいました。

  • ① お客様には、向き合って食事を楽しんで頂くこと
  • ② スタッフは、顔(目)を見合って笑顔で仕事を!
2017.06.26

これから新しいグランドゥーカの説明をしていきます。

RISTORANTE PIZZERIA BRACERIA

GRANDUCA PIU’「グランドゥーカ +」

店名について:

*GRAN(偉大)DUCAは侯爵(こうしゃく)の意味

シチリア島はタオルミーナの本店から許可もらい命名

今回で4店舗目の店名にはプラス+(イタリア語はPIU')を付けました。

GRANDUCA+ プラスには3つ意味がある

  • ①今までのグランドゥーカにプラス要素を取り入れた。 (石窯焼きピッツァや溶岩石グリルなど)
  • ②イタリアのキリスト 十字架の意味。
  • ③シチリア島は歴史上、地中海の十字路とよばれている。

これからも前向きにプラスの仕事をしていきます。 ~スタッフ一同より~

2017.06.15
グランドゥーカ 京急上大岡店がオープンしました。

メニュー一覧

  • ランチコース
  • ディナーコース
  • アラカルト
  • パーティープラン

イタリアンワイン

ショップ一覧

  • リストランテ・グランドゥーカ
  • トラットリア・グランドゥーカ
  • グランドゥーカ上大岡店

その他

シェフヒストリー

スタッフ募集

グループトップページ